Wat zien we?
Verdeling veestapel naar soortgroep en type
In totaal werden er in het jaar 2025 zo'n 4,7 miljoen veedieren gehouden in de provincie Groningen. Het overgrote gedeelte van alle landbouwdieren, zo'n 92% (ca. 4,3 miljoen), bestaat uit pluimvee. De meerderheid hiervan bestaat uit vleeskuikens (64%) en leghennen (31,8%). Naast kippen worden ook op kleine schaal kalkoenen (0,4%) gehouden.
Na pluimvee vormt rundvee (ca. 193.000) met 4,1% de op één-na-grootste groep veedieren. Hierbij gaat het voornamelijk om melkvee. Melk- en kalfkoeien maken 52,1% van het totaal aantal runderen uit, gevolgd door jongvee voor de melkveehouderij (31%). Het aantal runderen dat gehouden wordt t.b.v. de vleesproductie is aanzienlijk kleiner. Vleeskalveren en jongvee voor de vleesproductie vormen respectievelijk 11,4% en 4% van de totale groep rundvee.
Varkens zijn qua grootte de derde soortgroep (ca. 124.000 - 2,6%). Het grootste gedeelte hiervan bestaat uit vleesvarkens (73,9%), gevolgd door biggen (21,6%) en fokvarkens (4,5%).
Naast pluimvee, varkens en rundvee worden er in mindere mate ook nog schapen (ca. 61.000 - 1,3%), geiten (ca. 11.000 - 0,2%) en paarden & pony's (ca. 4.100 - 0,1%) gehouden.
Ontwikkeling over tijd
Pluimvee is over de gehele periode 2000-2025 de grootste soortgroep geweest. Het aantal pluimveedieren varieerde in deze periode van ca. 4,3 miljoen in 2025 op het laagste punt tot ca. 6,2 miljoen op het hoogste punt in 2015.
Wat betreft rundvee valt er een piek te zien tussen 2012 en 2018, met 2016 als hoogtepunt (ca. 220.000 runderen). Vanaf 2019 lag het aantal weer ongeveer op hetzelfde niveau als in de periode 2008-2011 (ca. 190.000).
Het aantal varkens is vooral tussen 2017 en 2020 vrij sterk toegenomen (van ca. 154.000 in 2017 naar ca. 209.000 in 2020), terwijl het aantal hiervoor vrij stabiel was. Vanaf het jaar 2020 zien we dat het aantal snel naar beneden is gegaan met 2025 als laagste punt in de beschikbare data.
Voor de soortgroepen schapen, paarden & pony's en edelpelsdieren & konijnen was over het algemeen een sterke afname zichtbaar de afgelopen 20 jaar. Voor edelpelsdieren & konijnen geldt dat er sinds 2021 helemaal geen dieren meer waren in de provincie Groningen. Het aantal geiten is de afgelopen jaren wel behoorlijk toegenomen. Tussen 2000 en 2023 steeg dit aantal van ca 4.400 naar ca. 12.000. Sindsdien is het aantal - behalve een lichte afname tussen 2023 en 2024 - vrij stabiel.
Vergelijking tussen regio's
Wanneer de veestapel in de provincie Groningen naast die van andere provincies wordt gelegd, dan valt op dat het aantal veedieren dat hier gehouden wordt relatief klein is. De grootte van de veestapel varieert van ca. 28 miljoen dieren in Noord-Brabant tot zo'n 850.000 dieren in Zuid-Holland. Met een totaal aantal van zo'n 5,2 miljoen dieren komt Groningen van alle twaalf provincies op een zevende plaats. Bij geen van de soortgroepen behoort Groningen in vergelijking met de andere provincies tot de 'top'.
Ook tussen de verschillende Groningse gemeenten zijn aanzienlijke verschillen te zien. Globaal gezien hangt dit sterk samen met de grootte (in oppervlakte) van de gemeente. In kleine gemeenten zoals Pekela en Veendam worden relatief weinig dieren gehouden. In eerstgenoemde zijn dit er bijvoorbeeld slechts ca. 5.400. In grotere gemeenten zoals Westerkwartier en Eemsdelta worden juist relatief veel dieren gehouden. Met zo'n 1 miljoen veedieren is Westerkwartier de Groningse gemeenten met de grootste 'veestapel'. Stadskanaal valt als kleine gemeente op vanwege het relatief grote aantal dieren dat er gehouden wordt. Ook de gemeente Groningen valt op. In dit geval is het juist vanwege het relatief geringe aantal veedieren.
Bron: CBS Landbouwtelling